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年是故乡甜

作者:马金娜来源:新闻网发布时间:2019-02-04阅读次数:25

小时候并不很盼望过年,因为每到这时,家中的活儿便好像雪崩一样的砸下来,全凭稍后的甜酒甜糕吊着一股子劲儿。再长大些,知道了过年的道理,才开始对过年充满期待。

俗话说,过了腊八就是年。爷爷做腊八粥,从不使用陈米,总会去淘些新鲜米豆。八宝滚滚下锅,中火转小火熬煮,八味食材相见相拥,粥水逐渐浓稠,由原来的清可见底变为甜蜜的糖红色,舀到瓷白小碗里,甜香四溢。除腊八粥外,其他地区还有腊八豆腐腊八蒜,也都是图个吉利团圆。

过年的日子一近,便要忙着置办年货了。糕酒,新衣,对联福字等等,样样儿都少不得。长辈们常常特意揉好一大块面团,做成馒头和面鱼,大锅一蒸,锅盖揭开时腾腾的热气争着冒出来,当真是看得人心里愉悦。而走在街上,有些住户门前不仅有大红对联,还要贴上一些带福字的彩纸,俗称“门钱”,寓意门前有钱,是商户们的偏爱。灯笼挂在树上,红色连贯起整条马路,夜晚降临,车水马龙中灯火明红,烟火气十足,煞是暖心。

终于到了除夕夜,亲友相聚一席,觥筹交错,笑语相织。大人们聊家常,聊工作,好不热闹,酒菜反倒成了陪衬。小孩子们最看重的有时不是鱼鸭,而是过年逢节才能喝的正一杯杯躺进他们舌头的甜酒。屋子里的灯一定要全亮,一个房间也不能暗,过年就是要敞亮痛快。而窗外,街道上已经有了烟花的声响。赤黄蓝紫的色彩,齐齐涂抹在天空上,即使一瞬也甘愿绽放自己的绚烂。时间再晚些,便要煮饺子了,有时里面会包些枣,据说吃到的人来年会有好运气。为了吃到枣,即使已经饱腹,孩子们也还是会吃下半盘饺子来寻找属于自己的好运。

大年初一的早餐必须是饺子,并且要早起放鞭炮,然后才开始挨家挨户拜年。长辈晚辈相聚聊天,分享一年的甜酸苦辣。自然,小孩子可能更关心桌上的糖果。街上四处可见游逛的人群,女人带着小孩儿,男人三五成帮,一天的奔波只为第一时间送上最新鲜的祝福。

又是一年春好时,年味伴着春意越发浓厚起来。故乡的草木人兽再次欢腾鼎沸,怀揣更美好的愿望,走向新的开始。

责任编辑:郭祝芳
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